ナムルキャベツ
ナムルがアクセントの絶品キャベツ。
材料
1人分| 玉ねぎ | 232g |
| なす | 適量 |
| アスパラ | 100g |
| 小松菜 | 少々 |
| にんにく | 小さじ2 |
| こしょう | 小さじ2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
きゅうりを一口大に切る。
- 3
フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒める。
お好みで辛さを調整してください - 4
両面をこんがり焼く。
- 5
両面をこんがり焼く。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
お好みでソースをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
