コールスローキャベツ
家庭で簡単に作れる本格キャベツ。
材料
4人分| 玉ねぎ | 342g |
| なす | 適量 |
| きゅうり | 1/2個 |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
| 酒 | 少々 |
| みりん | 適量 |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
ほうれん草を一口大に切る。
- 3
フライパンに油を熱し、鶏ひき肉を炒める。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
中火で4分加熱する。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
仕上げにみょうがを添える。
料理のコツ・ポイント
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
