豚肉入りもやし炒め
豚肉入りと相性抜群のもやし炒め。

材料
2人分| キャベツ | 206g |
| ブロッコリー | 100g |
| 味噌 | 少々 |
| 醤油 | 小さじ2 |
| 酢 | 大さじ2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
ブロッコリーを一口大に切る。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
フライパンに油を熱し、豚ロースを炒める。
- 5
両面をこんがり焼く。
塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます - 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします



