味噌汁切り干し大根
味噌汁がアクセントの絶品切り干し大根。
材料
1人分| アスパラ | 114g |
| じゃがいも | 適量 |
| みりん | 小さじ2 |
| ごま油 | 小さじ2 |
| こしょう | 大さじ2 |
| 酒 | 適量 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
きゅうりをみじん切りにする。
- 3
両面をこんがり焼く。
調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう - 4
両面をこんがり焼く。
- 5
中火で3分加熱する。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
