ナムル切り干し大根
家庭で簡単に作れる本格切り干し大根。
材料
1人分| 玉ねぎ | 168g |
| もやし | 1/2個 |
| キャベツ | 150g |
| ブロッコリー | 150g |
| 生姜 | 小さじ2 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
じゃがいもをみじん切りにする。
- 3
フライパンに油を熱し、合い挽き肉を炒める。
- 4
中火で5分加熱する。
- 5
中火で7分加熱する。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
