サラダ切り干し大根
サラダの風味が楽しめる切り干し大根。

材料
2人分| じゃがいも | 180g |
| にんじん | 1/4個 |
| もやし | 少々 |
| キャベツ | 適量 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 酢 | 適量 |
| ごま油 | 小さじ1 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
ブロッコリーを細切りに切る。
- 3
10分ほど煮込む。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
サラダの風味が楽しめる切り干し大根。

| じゃがいも | 180g |
| にんじん | 1/4個 |
| もやし | 少々 |
| キャベツ | 適量 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 酢 | 適量 |
| ごま油 | 小さじ1 |
肉を室温に戻しておく。
ブロッコリーを細切りに切る。
10分ほど煮込む。
両面をこんがり焼く。
醤油、みりん、酒を加える。
器に盛り付けて完成。
更新日: 2024-05-22