煮物切り干し大根
忙しい日でもパパッと作れる切り干し大根。
材料
2人分| きゅうり | 221g |
| にんじん | 1/2個 |
| ブロッコリー | 適量 |
| アスパラ | 適量 |
| 酢 | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ2 |
| 生姜 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
もやしをみじん切りにする。
- 3
強火で一気に炒める。
下味をしっかりつけると味が染み込みます - 4
フライパンに油を熱し、ベーコンを炒める。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
