サラダひじきの煮物
サラダと相性抜群のひじきの煮物。
材料
2人分| トマト | 244g |
| アスパラ | 150g |
| キャベツ | 適量 |
| ブロッコリー | 100g |
| オリーブオイル | 大さじ1/2 |
| 醤油 | 小さじ2 |
| 味噌 | 適量 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
きゅうりをみじん切りにする。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
フライパンに油を熱し、鶏もも肉を炒める。
- 5
味を見て、塩加減を調整する。
仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします - 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
