おでん風大根の煮物
おでん風がアクセントの絶品大根の煮物。
材料
2人分| じゃがいも | 275g |
| 玉ねぎ | 適量 |
| みりん | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 醤油 | 少々 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
なすを一口大に切る。
- 3
9分ほど煮込む。
- 4
6分ほど煮込む。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
おでん風がアクセントの絶品大根の煮物。
| じゃがいも | 275g |
| 玉ねぎ | 適量 |
| みりん | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 醤油 | 少々 |
調味料を合わせておく。
なすを一口大に切る。
9分ほど煮込む。
6分ほど煮込む。
醤油、みりん、酒を加える。
器に盛り付けて完成。
更新日: 2024-09-23
