味噌かぼちゃの煮物
味噌の風味が楽しめるかぼちゃの煮物。
材料
2人分| アスパラ | 290g |
| トマト | 150g |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
| 味噌 | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
アスパラは食べやすい大きさに切る。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
6分ほど煮込む。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
お好みでケチャップをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
