ポン酢ほうれん草のおひたし
ポン酢の風味が楽しめるほうれん草のおひたし。
材料
1人分| じゃがいも | 262g |
| 小松菜 | 2個 |
| 玉ねぎ | 100g |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
| 味噌 | 小さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
じゃがいもは食べやすい大きさに切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
フライパンに油を熱し、豚バラを炒める。
- 5
強火で一気に炒める。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
お好みでポン酢をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
