白和えほうれん草のおひたし
忙しい日でもパパッと作れるほうれん草のおひたし。
材料
3人分| にんじん | 171g |
| 玉ねぎ | 2個 |
| きゅうり | 少々 |
| にんにく | 大さじ1 |
| こしょう | 少々 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
キャベツを乱切りに切る。
塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます - 3
強火で一気に炒める。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
両面をこんがり焼く。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
