おかかなすの煮浸し
おかかと相性抜群のなすの煮浸し。
材料
2人分| ブロッコリー | 108g |
| アスパラ | 150g |
| ほうれん草 | 適量 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 酢 | 小さじ2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
小松菜をみじん切りにする。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
お好みでソースをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
