揚げなすの煮浸し

揚げがアクセントの絶品なすの煮浸し。

調理時間 37
簡単
411 kcal
3人分
高タンパク野菜たっぷり作り置きもちもち
揚げなすの煮浸し

材料

3人分
じゃがいも266g
トマト適量
なす少々
醤油適量
みりん少々
味噌大さじ2

作り方

  1. 1

    野菜を洗い、水気を切る。

  2. 2

    じゃがいもを一口大に切る。

  3. 3

    鍋に水を入れて沸騰させる。

  4. 4

    中火で8分加熱する。

  5. 5

    味を見て、塩加減を調整する。

  6. 6

    熱いうちに召し上がれ。

料理のコツ・ポイント

  • 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
  • 火加減に注意して焦がさないようにしましょう

栄養成分(1人分)

カロリー411 kcal
タンパク質35 g
脂質27 g
炭水化物27 g
塩分2.2 g

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更新日: 2024-09-15