揚げなすの煮浸し
揚げがアクセントの絶品なすの煮浸し。

材料
3人分| じゃがいも | 266g |
| トマト | 適量 |
| なす | 少々 |
| 醤油 | 適量 |
| みりん | 少々 |
| 味噌 | 大さじ2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
じゃがいもを一口大に切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
中火で8分加熱する。
- 5
味を見て、塩加減を調整する。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
揚げがアクセントの絶品なすの煮浸し。

| じゃがいも | 266g |
| トマト | 適量 |
| なす | 少々 |
| 醤油 | 適量 |
| みりん | 少々 |
| 味噌 | 大さじ2 |
野菜を洗い、水気を切る。
じゃがいもを一口大に切る。
鍋に水を入れて沸騰させる。
中火で8分加熱する。
味を見て、塩加減を調整する。
熱いうちに召し上がれ。
更新日: 2024-09-15