牛肉肉じゃが
家庭で簡単に作れる本格肉じゃが。
材料
1人分| 小松菜 | 279g |
| ブロッコリー | 2個 |
| もやし | 少々 |
| キャベツ | 1個 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
| みりん | 大さじ1/2 |
| 味噌 | 小さじ2 |
| 塩 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
ほうれん草は食べやすい大きさに切る。
- 3
フライパンに油を熱し、豚ひき肉を炒める。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
両面をこんがり焼く。
野菜は季節のものを使うと美味しくなります - 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
仕上げにごまを添える。
料理のコツ・ポイント
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
