卵黄しらす丼
卵黄の風味が楽しめるしらす丼。
材料
2人分| タコ | 369g |
| 玉ねぎ | 2個 |
| 酢 | 少々 |
| こしょう | 大さじ2 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
トマトをみじん切りにする。
- 3
強火で一気に炒める。
仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします - 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
味を見て、塩加減を調整する。
- 6
仕上げにパセリを添える。
料理のコツ・ポイント
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
