味噌煮魚
家庭で簡単に作れる本格煮魚。
材料
4人分| アジ | 326g |
| じゃがいも | 適量 |
| きゅうり | 1個 |
| トマト | 2個 |
| みりん | 小さじ2 |
| 味噌 | 大さじ2 |
| サラダ油 | 少々 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
玉ねぎは食べやすい大きさに切る。
材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります - 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
