メバル煮魚

メバルがアクセントの絶品煮魚。

調理時間 47
上級
572 kcal
3人分
お酒に合う濃厚洋食定番
メバル煮魚

材料

3人分
ホタテ167g
なす1/4個
ブロッコリー1個
サラダ油小さじ2
こしょう大さじ1
オリーブオイル大さじ1

作り方

  1. 1

    野菜を洗い、水気を切る。

  2. 2

    玉ねぎをみじん切りにする。

  3. 3

    弱火でじっくり火を通す。

  4. 4

    7分ほど煮込む。

  5. 5

    フライパンに油を熱し、きゅうりを炒める。

  6. 6

    だし汁を加えて煮る。

  7. 7

    冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。

料理のコツ・ポイント

  • 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます

栄養成分(1人分)

カロリー572 kcal
タンパク質9 g
脂質28 g
炭水化物26 g
塩分3.2 g

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更新日: 2024-04-20