春菊かき揚げ
家庭で簡単に作れる本格かき揚げ。
材料
1人分| タラ | 275g |
| アスパラ | 2個 |
| 玉ねぎ | 適量 |
| にんじん | 少々 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
| 味噌 | 大さじ2 |
| にんにく | 小さじ2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
キャベツを千切りに切る。
- 3
フライパンに油を熱し、きゅうりを炒める。
- 4
中火で8分加熱する。
作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ - 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
