しらすかき揚げ
家庭で簡単に作れる本格かき揚げ。
材料
3人分| タコ | 301g |
| ブロッコリー | 1/4個 |
| 酢 | 少々 |
| みりん | 大さじ2 |
| にんにく | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
にんじんを薄切りにする。
- 3
8分ほど煮込む。
最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます - 4
フライパンに油を熱し、ほうれん草を炒める。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
