野菜かき揚げ
野菜がアクセントの絶品かき揚げ。

材料
3人分| 鮭 | 145g |
| にんじん | 2個 |
| なす | 1個 |
| みりん | 小さじ2 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 味噌 | 少々 |
| ごま油 | 少々 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
じゃがいもを乱切りに切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
7分ほど煮込む。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
お好みでドレッシングをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
野菜がアクセントの絶品かき揚げ。

| 鮭 | 145g |
| にんじん | 2個 |
| なす | 1個 |
| みりん | 小さじ2 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 味噌 | 少々 |
| ごま油 | 少々 |
調味料を合わせておく。
じゃがいもを乱切りに切る。
弱火でじっくり火を通す。
7分ほど煮込む。
調味料を加えて味をなじませる。
お好みでドレッシングをかけて召し上がれ。
更新日: 2024-07-27