レモン白身魚のムニエル
レモンがアクセントの絶品白身魚のムニエル。

材料
2人分| タコ | 361g |
| なす | 少々 |
| にんじん | 1/4個 |
| こしょう | 大さじ1/2 |
| 酒 | 小さじ1 |
| 砂糖 | 少々 |
| オリーブオイル | 少々 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
小松菜を薄切りにする。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
中火で7分加熱する。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
レモンがアクセントの絶品白身魚のムニエル。

| タコ | 361g |
| なす | 少々 |
| にんじん | 1/4個 |
| こしょう | 大さじ1/2 |
| 酒 | 小さじ1 |
| 砂糖 | 少々 |
| オリーブオイル | 少々 |
肉を室温に戻しておく。
小松菜を薄切りにする。
弱火でじっくり火を通す。
中火で7分加熱する。
醤油、みりん、酒を加える。
器に盛り付けて完成。
更新日: 2024-12-21