南蛮漬けサンマの塩焼き
南蛮漬けの風味が楽しめるサンマの塩焼き。
材料
3人分| タコ | 352g |
| にんじん | 2個 |
| ごま油 | 大さじ2 |
| 酢 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
ほうれん草を薄切りにする。
- 3
フライパンに油を熱し、鶏むね肉を炒める。
- 4
フライパンに油を熱し、牛肉を炒める。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
下味をしっかりつけると味が染み込みます - 6
お好みでドレッシングをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
