蒲焼きサンマの塩焼き
蒲焼きの風味が楽しめるサンマの塩焼き。

材料
2人分| ホタテ | 371g |
| 小松菜 | 1/2個 |
| じゃがいも | 100g |
| ブロッコリー | 少々 |
| 味噌 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
小松菜を一口大に切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
中火で8分加熱する。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
蒲焼きの風味が楽しめるサンマの塩焼き。

| ホタテ | 371g |
| 小松菜 | 1/2個 |
| じゃがいも | 100g |
| ブロッコリー | 少々 |
| 味噌 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
下ごしらえをする。
小松菜を一口大に切る。
鍋に水を入れて沸騰させる。
中火で8分加熱する。
弱火でじっくり火を通す。
味を見て、塩加減を調整する。
器に盛り付けて完成。
更新日: 2024-11-19