味噌サンマの塩焼き
忙しい日でもパパッと作れるサンマの塩焼き。
材料
2人分| ホタテ | 299g |
| なす | 少々 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ2 |
| オリーブオイル | 小さじ2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
きゅうりは食べやすい大きさに切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります - 4
フライパンに油を熱し、豚ひき肉を炒める。
- 5
味を見て、塩加減を調整する。
- 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
