大根おろしサンマの塩焼き
大根おろしと相性抜群のサンマの塩焼き。

材料
1人分| しらす | 273g |
| きゅうり | 1/4個 |
| 酒 | 大さじ1 |
| にんにく | 大さじ1 |
| 醤油 | 少々 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
きゅうりをみじん切りにする。
- 3
中火で4分加熱する。
火加減に注意して焦がさないようにしましょう - 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
大根おろしと相性抜群のサンマの塩焼き。

| しらす | 273g |
| きゅうり | 1/4個 |
| 酒 | 大さじ1 |
| にんにく | 大さじ1 |
| 醤油 | 少々 |
材料を準備し、計量する。
きゅうりをみじん切りにする。
中火で4分加熱する。
弱火でじっくり火を通す。
調味料を加えて味をなじませる。
器に盛り付けて完成。
更新日: 2024-03-18