山かけマグロの漬け
山かけと相性抜群のマグロの漬け。

材料
1人分| しらす | 316g |
| キャベツ | 1個 |
| じゃがいも | 2個 |
| 小松菜 | 1個 |
| 酢 | 大さじ1 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ2 |
| 砂糖 | 少々 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
ほうれん草をみじん切りにする。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
フライパンに油を熱し、じゃがいもを炒める。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
仕上げに大葉を添える。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
山かけと相性抜群のマグロの漬け。

| しらす | 316g |
| キャベツ | 1個 |
| じゃがいも | 2個 |
| 小松菜 | 1個 |
| 酢 | 大さじ1 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ2 |
| 砂糖 | 少々 |
材料を準備し、計量する。
ほうれん草をみじん切りにする。
鍋に水を入れて沸騰させる。
フライパンに油を熱し、じゃがいもを炒める。
調味料を加えて味をなじませる。
仕上げに大葉を添える。
更新日: 2024-06-16