ユッケ風マグロの漬け

ユッケ風の風味が楽しめるマグロの漬け。

調理時間 46
普通
380 kcal
2人分
洋食ピクニック
ユッケ風マグロの漬け

材料

2人分
ホタテ312g
トマト適量
なす1/2個
玉ねぎ2個
にんにく大さじ2
適量

作り方

  1. 1

    下ごしらえをする。

  2. 2

    もやしを薄切りに切る。

  3. 3

    弱火でじっくり火を通す。

  4. 4

    弱火でじっくり火を通す。

  5. 5

    中火で4分加熱する。

  6. 6

    調味料を加えて味をなじませる。

  7. 7

    仕上げに糸唐辛子を添える。

料理のコツ・ポイント

  • 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます

栄養成分(1人分)

カロリー380 kcal
タンパク質32 g
脂質7 g
炭水化物51 g
塩分0.7 g

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更新日: 2024-12-19