ポン酢カツオのたたき
忙しい日でもパパッと作れるカツオのたたき。

材料
3人分| イカ | 200g |
| アスパラ | 少々 |
| 酢 | 小さじ1 |
| 生姜 | 少々 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
小松菜は食べやすい大きさに切る。
- 3
中火で8分加熱する。
最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます - 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
味を見て、塩加減を調整する。
- 6
仕上げにパセリを添える。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
忙しい日でもパパッと作れるカツオのたたき。

| イカ | 200g |
| アスパラ | 少々 |
| 酢 | 小さじ1 |
| 生姜 | 少々 |
材料を準備し、計量する。
小松菜は食べやすい大きさに切る。
中火で8分加熱する。
鍋に水を入れて沸騰させる。
味を見て、塩加減を調整する。
仕上げにパセリを添える。
更新日: 2024-07-17