ポン酢カツオのたたき

忙しい日でもパパッと作れるカツオのたたき。

調理時間 60
上級
247 kcal
3人分
中華
ポン酢カツオのたたき

材料

3人分
イカ200g
アスパラ少々
小さじ1
生姜少々

作り方

  1. 1

    材料を準備し、計量する。

  2. 2

    小松菜は食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    中火で8分加熱する。

    最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
  4. 4

    鍋に水を入れて沸騰させる。

  5. 5

    味を見て、塩加減を調整する。

  6. 6

    仕上げにパセリを添える。

料理のコツ・ポイント

  • 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
  • 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります

栄養成分(1人分)

カロリー247 kcal
タンパク質13 g
脂質28 g
炭水化物42 g
塩分1.2 g

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更新日: 2024-07-17