カツオのたたき

作り方

1. 1

   下ごしらえをする。

2. 2

   小松菜をみじん切りにする。

   仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
3. 3

   弱火でじっくり火を通す。

4. 4

   5分ほど煮込む。

5. 5

   調味料を加えて味をなじませる。

6. 6

   器に盛り付けて完成。