フライイカの塩辛
フライの風味が楽しめるイカの塩辛。

材料
2人分| サバ | 159g |
| ブロッコリー | 少々 |
| にんじん | 適量 |
| じゃがいも | 少々 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 生姜 | 大さじ1 |
| サラダ油 | 少々 |
| 醤油 | 大さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
キャベツをみじん切りにする。
- 3
中火で8分加熱する。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
強火で一気に炒める。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
フライの風味が楽しめるイカの塩辛。

| サバ | 159g |
| ブロッコリー | 少々 |
| にんじん | 適量 |
| じゃがいも | 少々 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 生姜 | 大さじ1 |
| サラダ油 | 少々 |
| 醤油 | 大さじ1 |
下ごしらえをする。
キャベツをみじん切りにする。
中火で8分加熱する。
両面をこんがり焼く。
強火で一気に炒める。
塩こしょうで味を調える。
器に盛り付けて完成。
更新日: 2024-10-18