味噌イカの塩辛
家庭で簡単に作れる本格イカの塩辛。

材料
2人分| タラ | 240g |
| 玉ねぎ | 適量 |
| もやし | 適量 |
| なす | 適量 |
| 生姜 | 大さじ1/2 |
| 味噌 | 適量 |
| 塩 | 適量 |
| 酢 | 小さじ1 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
なすをくし切りに切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
5分ほど煮込む。
- 5
だし汁を加えて煮る。
- 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- お好みで辛さを調整してください
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
家庭で簡単に作れる本格イカの塩辛。

| タラ | 240g |
| 玉ねぎ | 適量 |
| もやし | 適量 |
| なす | 適量 |
| 生姜 | 大さじ1/2 |
| 味噌 | 適量 |
| 塩 | 適量 |
| 酢 | 小さじ1 |
調味料を合わせておく。
なすをくし切りに切る。
鍋に水を入れて沸騰させる。
5分ほど煮込む。
だし汁を加えて煮る。
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
更新日: 2024-08-05