イカの塩辛
定番がアクセントの絶品イカの塩辛。

材料
2人分| タコ | 167g |
| なす | 100g |
| 生姜 | 小さじ2 |
| みりん | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
もやしは食べやすい大きさに切る。
水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします - 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
フライパンに油を熱し、豚ロースを炒める。
- 5
フライパンに油を熱し、トマトを炒める。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
お好みでケチャップをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります



