バターブリの照り焼き
バターがアクセントの絶品ブリの照り焼き。
材料
2人分| タラ | 278g |
| 玉ねぎ | 150g |
| キャベツ | 150g |
| ブロッコリー | 1/2個 |
| 生姜 | 適量 |
| こしょう | 大さじ1 |
| 酢 | 適量 |
| 味噌 | 小さじ2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
なすを薄切りにする。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
3分ほど煮込む。
お好みで辛さを調整してください - 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
