丼エビチリ
忙しい日でもパパッと作れるエビチリ。
材料
4人分| タコ | 250g |
| トマト | 100g |
| もやし | 少々 |
| 味噌 | 小さじ1 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| オリーブオイル | 小さじ2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
きゅうりを一口大に切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
