豆腐入りエビチリ
豆腐入りの風味が楽しめるエビチリ。
材料
3人分| エビ | 205g |
| ほうれん草 | 100g |
| トマト | 少々 |
| 小松菜 | 150g |
| 酒 | 大さじ1 |
| 生姜 | 適量 |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
玉ねぎをみじん切りにする。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
強火で一気に炒める。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
お好みでわさびをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- お好みで辛さを調整してください
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
