辛めサバの味噌煮
辛めと相性抜群のサバの味噌煮。

材料
2人分| あさり | 117g |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| なす | 1個 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
| 砂糖 | 適量 |
| 塩 | 大さじ1/2 |
| みりん | 大さじ2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
アスパラを細切りに切る。
- 3
中火で10分加熱する。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります - 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
辛めと相性抜群のサバの味噌煮。

| あさり | 117g |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| なす | 1個 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
| 砂糖 | 適量 |
| 塩 | 大さじ1/2 |
| みりん | 大さじ2 |
下ごしらえをする。
アスパラを細切りに切る。
中火で10分加熱する。
弱火でじっくり火を通す。
調味料を加えて味をなじませる。
器に盛り付けて完成。
更新日: 2024-08-16