梅豚しゃぶ
梅がアクセントの絶品豚しゃぶ。
材料
2人分| 鶏ひき肉 | 256g |
| きゅうり | 100g |
| キャベツ | 少々 |
| もやし | 1/2個 |
| オリーブオイル | 少々 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| こしょう | 小さじ2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
キャベツを薄切りにする。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
