ピリ辛牛カルビ焼き
ピリ辛がアクセントの絶品牛カルビ焼き。
材料
3人分| 鶏もも肉 | 321g |
| ほうれん草 | 100g |
| きゅうり | 1/4個 |
| 酒 | 小さじ2 |
| 味噌 | 大さじ2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
キャベツは食べやすい大きさに切る。
最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます - 3
中火で7分加熱する。
- 4
中火で8分加熱する。
- 5
味を見て、塩加減を調整する。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
