ピリ辛鶏そぼろ
家庭で簡単に作れる本格鶏そぼろ。
材料
2人分| ベーコン | 245g |
| 玉ねぎ | 1個 |
| にんじん | 適量 |
| みりん | 少々 |
| オリーブオイル | 大さじ1/2 |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
ブロッコリーを薄切りにする。
下味をしっかりつけると味が染み込みます - 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
フライパンに油を熱し、合い挽き肉を炒める。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
お好みで柚子胡椒をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
