れんこん入りメンチカツ
家庭で簡単に作れる本格メンチカツ。
材料
3人分| 鶏むね肉 | 151g |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| アスパラ | 100g |
| にんじん | 少々 |
| 砂糖 | 適量 |
| みりん | 適量 |
| こしょう | 小さじ1 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
ほうれん草をみじん切りにする。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
フライパンに油を熱し、じゃがいもを炒める。
水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします - 5
フライパンに油を熱し、ベーコンを炒める。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- お好みで辛さを調整してください
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
