キャベツ入りメンチカツ
キャベツ入りと相性抜群のメンチカツ。
材料
2人分| 鶏もも肉 | 144g |
| ブロッコリー | 適量 |
| キャベツ | 少々 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
| 味噌 | 少々 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
ほうれん草を半月切りに切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
4分ほど煮込む。
仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします - 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
