メンチカツ
家庭で簡単に作れる本格メンチカツ。
材料
2人分| 豚ひき肉 | 136g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| にんじん | 1/4個 |
| こしょう | 小さじ2 |
| 醤油 | 少々 |
| サラダ油 | 少々 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
きゅうりを薄切りにする。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
