コンソメロールキャベツ
家庭で簡単に作れる本格ロールキャベツ。
材料
2人分| ハム | 333g |
| 玉ねぎ | 1個 |
| きゅうり | 少々 |
| 小松菜 | 150g |
| 酢 | 大さじ1/2 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
にんじんをみじん切りに切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします - 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
強火で一気に炒める。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
