うどん入り牛すき焼き
家庭で簡単に作れる本格牛すき焼き。

材料
1人分| 鶏もも肉 | 140g |
| なす | 1個 |
| オリーブオイル | 適量 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| サラダ油 | 適量 |
| ごま油 | 少々 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
にんじんを角切りに切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
油はしっかり熱してから材料を入れましょう - 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
家庭で簡単に作れる本格牛すき焼き。

| 鶏もも肉 | 140g |
| なす | 1個 |
| オリーブオイル | 適量 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| サラダ油 | 適量 |
| ごま油 | 少々 |
下ごしらえをする。
にんじんを角切りに切る。
両面をこんがり焼く。
弱火でじっくり火を通す。
鍋に水を入れて沸騰させる。
調味料を加えて味をなじませる。
器に盛り付けて完成。
更新日: 2024-01-05