きのこ入り牛すき焼き
きのこ入りがアクセントの絶品牛すき焼き。
材料
2人分| ソーセージ | 353g |
| アスパラ | 150g |
| にんじん | 1個 |
| キャベツ | 1/4個 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
小松菜を乱切りに切る。
下味をしっかりつけると味が染み込みます - 3
両面をこんがり焼く。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
