トマトチキンカツ
家庭で簡単に作れる本格チキンカツ。
材料
4人分| 豚ロース | 353g |
| なす | 適量 |
| じゃがいも | 100g |
| 生姜 | 適量 |
| みりん | 適量 |
| ごま油 | 少々 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
ほうれん草を一口大に切る。
- 3
3分ほど煮込む。
仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします - 4
中火で3分加熱する。
- 5
強火で一気に炒める。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
