おろしチキンカツ
家庭で簡単に作れる本格チキンカツ。
材料
2人分| ベーコン | 229g |
| にんじん | 1個 |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
| 生姜 | 大さじ1 |
| 味噌 | 大さじ1 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
じゃがいもを薄切りにする。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
強火で一気に炒める。
蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります - 5
強火で一気に炒める。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
