ガーリックステーキ
ガーリックがアクセントの絶品ステーキ。
材料
1人分| 合い挽き肉 | 163g |
| トマト | 100g |
| 玉ねぎ | 適量 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
| 酢 | 適量 |
| 生姜 | 少々 |
| みりん | 大さじ1 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
じゃがいもをみじん切りにする。
- 3
中火で8分加熱する。
最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます - 4
両面をこんがり焼く。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
仕上げに紅生姜を添える。
料理のコツ・ポイント
- お好みで辛さを調整してください
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
