豚の角煮
忙しい日でもパパッと作れる豚の角煮。
材料
4人分| 豚バラ | 300g |
| 玉ねぎ | 2個 |
| キャベツ | 2個 |
| きゅうり | 少々 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| 酢 | 少々 |
| こしょう | 小さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
小松菜を薄切りにする。
仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします - 3
9分ほど煮込む。
- 4
中火で4分加熱する。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
